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Caribe · Piangua y almejas

Cocinas de las seis regiones, investigadas con fuentes y ajustadas para cocinar en casa.

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Resultados

2 recetas

CaribeEntrada · Bolívar

Cóctel de chipi-chipi (y de mariscos)

Chipi-chipi frío en salsa de tomate, mayonesa, limón y agua de ajo con coco, servido sobre lechuga fresca, para cuatro porciones listas en minutos.20 min4 porciones

CaribePlato fuerte · Sucre

Arroz marinero (arroz de mariscos costeño)

El clásico arroz de la Costa Caribe que reúne pescado, camarones, calamares, almejas y ostiones en una sola olla, perfumado con achiote y sofrito de cebolla y ají criollo.1 h 5 min4 porciones

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