Archivo culinario vivo · 747 recetas publicadas
Amazonía · Arracacha
Cocinas de las seis regiones, investigadas con fuentes y ajustadas para cocinar en casa.
Resultados
2 recetas
AmazoníaSopa · PutumayoUafsmacna / Enabsmacna (caldo de maíz tierno y fríjol)
Un caldo espeso de granos de maíz tierno y fríjol tranca cocidos con hueso carnudo de res, arracacha y huevo, servido bien caliente con ají al gusto.
AmazoníaBebida fermentada · Putumayo
