Archivo culinario vivo · 747 recetas publicadas
Pacífico · Ají
Cocinas de las seis regiones, investigadas con fuentes y ajustadas para cocinar en casa.
Resultados
3 recetas
PacíficoSopa · ChocóSango de maíz (Chocó)
Sopa de maíz a medio moler cocinada con carne, cebolla y salsa picante, típica de la mesa negra del Chocó, espesa pero servida en plato hondo con cuchara.
Entrada · Valle del CaucaCeviche del Pacífico (pescado, camarón o concha)
Cuadritos de pescado blanco fresco marinados en limón, vinagre, ají pique y cebolla roja, listos en pocas horas de refrigeración y servidos fríos sobre hojas de lechuga.
PacíficoArroces · Chocó
