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Moriche
Cocinas de las seis regiones, investigadas con fuentes y ajustadas para cocinar en casa.
Resultados
3 recetas
OrinoquíaBebidas · VichadaChicha de moriche / canangucha
La bebida amarilla que sale del fruto del moriche remojado, colado y endulzado con panela, lista para tomarse fresca o dejarse fermentar unos días hasta convertirse en chicha.AmazoníaBebida tradicional · AmazonasCaguana amazónica de frutas
Una bebida espesa y ligeramente ácida del Amazonas, hecha con jugo fermentado de canangucho y fariña de yuca, batida hasta lograr una colada suave y sin grumos.AmazoníaBebida · Amazonas
