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Resultados para “sancocho”
Cocinas de las seis regiones, investigadas con fuentes y ajustadas para cocinar en casa.
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28 recetas · página 2 de 2
OrinoquíaSopa · CasanareSancocho bonguero
Un sancocho llanero de Casanare cocido con hueso carnudo de res, plátano topocho, ñame y batata, espesado con harina de maíz y arroz, con onoto y cilantro cimarrón al servir.OrinoquíaSopa · AraucaHervido cruzado
Sancocho llanero con tres carnes cruzadas —gumarra, hueso de res y espinazo de cerdo— cocidas lentamente con plátano topocho, yuca y ahuyama hasta lograr un caldo sustancioso y unas carnes que se separan solas.AndinaSopa · SantanderChorotas
Aprende a preparar el sancocho de chorotas de Curití, Santander: caldo de gallina y costilla con papa, yuca, mazorca y apio, más los conos de masa de maíz pelado que le dan nombre al plato.AndinaSopa · Antioquia
