Archivo culinario vivo · 747 recetas publicadas
Guanábana
Cocinas de las seis regiones, investigadas con fuentes y ajustadas para cocinar en casa.
Resultados
4 recetas
AndinaBebida / Postre frío · CaucaSalpicón payanés de Baudilia
El refresco frutal que enamoró a Popayán: picadillo fino de piña, lulo, papaya, guanábana y piñuela, endulzado y coronado con mora y hielo raspado.
AndinaPostre · CundinamarcaMerengón de frutas
Discos de merengue horneados y crujientes, rellenos de crema de leche batida, guanábana desmenuzada y fresa en tajadas, bañados en dulce de mora o arequipe.
AndinaSalsa o acompañamiento · Valle del CaucaChuyaco de guanábana
Una salsa fría vallecaucana que mezcla motas de guanábana con panela, cebolla larga y ají pique, para acompañar frituras y platos típicos del Pacífico.CaribeBebida · Bolívar
