Archivo culinario vivo · 747 recetas publicadas
Vinagre
Cocinas de las seis regiones, investigadas con fuentes y ajustadas para cocinar en casa.
Resultados
27 recetas · página 2 de 2
AndinaSalsa · CundinamarcaAjí de tomate de árbol
Salsa cruda de tomate de árbol licuado con cebolla larga, cilantro, lima y vinagre, lista en minutos y perfecta para acompañar empanadas, patacones, sopas y mariscos.
InsularEntrada · Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa CatalinaCaparazón de cangrejo o jaiba relleno
El caparazón del cangrejo negro se convierte en molde: adentro va su propia carne guisada con adobo insular, gratinada con queso y miga hasta dorar. Una entrada raizal para cuatro.
Plato fuerte · Cesar
